調理師 一問一答 試験対策問題集

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調理師試験の6科目を、1問ずつ理解するところから。 厚生労働省の調理師試験基準（6科目・60問・120分）に沿って、Particles and Wavesが作成した独自問題155問を収録しています。調理師法・食品衛生法・健康増進法などの条文（e-Gov、2026年10月3日時点）、大量調理施設衛生管理マニュアル、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年、日本人の食事摂取基準（2025年版）を根拠にしています。 【収録内容】 ・独自問題155問（公衆衛生学25・食品学20・栄養学25・食品衛生学35・調理理論40・食文化概論10） ・4つの選択肢すべてに解説 ・各問題の根拠（条文の原文、公的資料、出題範囲）を表示 都道府県・関西広域連合などが公表した試験問題の転載ではありません。 【今日の学習を決める】 試験日を設定すると、残り日数と1日の学習の目安を確認できます。分野別の到達度、学習履歴、弱点を見ながら、次に取り組む問題を選べます。 【模試と流し勉強】 ・60問・120分のフル模試（試験基準と同じ科目配分） ・30問のハーフ模試 ・間違えた問題を繰り返す弱点ループ、まだ解いていない問題を優先するモード ・問題と答えを自動表示する流し勉強 ・読みやすい文字サイズ、配色、学習リマインダーの設定 合格は総得点の6割以上が目安で、科目の得点が著しく低い場合は不合格となることがあります（実施する都道府県等の案内をご確認ください）。本アプリの正答率は学習の目安で、合格を保証するものではありません。 【料金と利用範囲】 アプリのダウンロードは無料です。ドリルは累計10問、ハーフ模試は初回1回を体験できます。無料の問題数は毎日リセットされません。 買い切りのProでは、全問題を回数制限なく学習でき、フル模試、弱点ループ、未出題のみの学習などを利用できます。サブスクリプションはありません。広告・アカウント登録は不要です。購入済みの方は「購入を復元する」から確認できます。 【出典と内容の更新】 試験の基準：厚生労働省「調理師試験基準」 https://www.mhlw.go.jp/web/t_doc?dataId=78997545&dataType=0&pageNo=1 法令：e-Gov法令検索 https://laws.e-gov.go.jp/ 本アプリは試験を実施する都道府県等の公式アプリではありません。 問題画面から誤りを報告できます。訂正が配信された場合は、アプリ内のお知らせで確認できます。 プライバシーポリシー： https://particlesandwaves.org/ja/privacy/#chouri-ios サポート： https://particlesandwaves.org/support/