衛生キロク｜飲食店のHACCP記録

About

飲食店・食品事業者の毎日の衛生管理記録を、紙の様式から置き換えるアプリです。 2021年6月から全ての食品等事業者に義務化された「HACCPに沿った衛生管理」の日々の記録を、閉店後の1分でつけられます。 ■ 冷蔵庫・冷凍庫の温度記録 機器ごとに基準範囲を設定。範囲外の値は自動で赤く表示され、見落としを防ぎます。 ■ 一般衛生管理のチェック 原材料の受入れ、交差汚染の防止、器具の洗浄・消毒、トイレの清掃、従業員の健康確認、手洗い、加熱調理の確認。項目はお店の業態に合わせて自由に編集できます。 ■ 写真の記録 清掃後の状態や温度計の表示を写真で残せます。 ■ 特記事項メモ 不適合時の対応や気づきを日付に紐づけて記録できます。 ■ 月次PDF帳票 1か月分の記録をA4の帳票として出力。保健所の巡回時にそのまま提示できます。 ■ 記録忘れ防止 毎日決まった時刻にリマインド通知（時刻は変更可能）。 【現場で使える設計】 ・完全オフライン動作：電波の入らない厨房・バックヤードでも使えます ・データはすべて端末内に保存：営業記録を外部サーバーに預けません ・アカウント登録不要：ダウンロードしてすぐ使えます 【料金・サブスクリプション】 ・名称：衛生キロク Pro（月額） ・内容：日々の記録の作成・編集と、月次PDF帳票の出力 ・価格：月額 500円（税込） ・無料トライアル：7日間 ・お支払いは、購入確定時にお客様の Apple ID アカウントに請求されます。 ・自動更新：現在の期間が終了する24時間前までに自動更新をオフにしない限り、購読は自動的に更新され、期間終了前の24時間以内に同額が請求されます。 ・管理・解約：購入後に iPhone の「設定」＞ ご自身のお名前 ＞「サブスクリプション」からいつでも管理・解約できます。無料トライアル期間中に解約された場合、料金は発生しません。 ・無料トライアルの未使用分は、同じ購読を購入した時点で失効します。 ・お試し終了後も、それまでの記録の閲覧は無料のまま可能です。 利用規約（Apple 標準 EULA）：https://www.apple.com/legal/internet-services/itunes/dev/stdeula/ プライバシーポリシー：https://ookura0516.github.io/eiseikiroku/ サポート・お問い合わせ：https://ookura0516.github.io/eiseikiroku/support/ ※本アプリの様式は厚生労働省「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書」を参考にした独自様式です。記録項目は業態に合わせて編集してください。