Prüfbereit: HACCP Hygiene

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Prüfbereit ist die Hygienedokumentation für kleine Gastronomiebetriebe. Temperaturen, Checklisten, Warenannahmen und Schulungsnachweise – auf einem Gerät in der Küche, ohne Papier und ohne Ordner. SO ARBEITET IHR TEAM Jede Mitarbeiterin und jeder Mitarbeiter meldet sich mit einer vierstelligen PIN an. Kein Konto, kein Passwort, keine E-Mail-Adresse. Die Heute-Liste zeigt nur, was noch offen ist, sortiert nach Morgens, Mittags und Abends. Erledigtes verschwindet aus der Liste. TEMPERATUREN IN SEKUNDEN Große Tasten, auch mit Handschuhen bedienbar. Der Sollbereich steht immer daneben. Liegt ein Wert außerhalb, verlangt Prüfbereit vor dem Speichern eine Korrekturmaßnahme. So bleibt keine Abweichung ohne dokumentierte Reaktion. DIE BETRIEBSLEITUNG BEHÄLT DEN ÜBERBLICK Die Wochenansicht zeigt auf einen Blick, welche Tage vollständig sind. Lücken und Abweichungen fallen sofort auf, ohne dass Sie in der Küche nachfragen müssen. PRÜFMAPPE ALS PDF Zeitraum wählen, PDF erzeugen, vorzeigen oder ausdrucken. Mit Zusammenfassung, Einzelnachweisen je Tag und einem eigenen Abschnitt für Abweichungen und ergriffene Maßnahmen. SCHULUNGSAKTE Belehrungen nach § 43 IfSG und interne Hygieneschulungen je Person, mit Fristen und Hinweis, wenn ein Nachweis abläuft. FUNKTIONEN - Kühl-, Tiefkühl- und Warmhaltetemperaturen mit eigenen Sollbereichen - Checklisten für Personalhygiene und Reinigung - Warenannahme mit Lieferant und Temperatur - Abweichungen mit verpflichtender Korrekturmaßnahme - Wochenübersicht für die Betriebsleitung - Prüfmappe als PDF zum Teilen und Drucken - Schulungs- und Belehrungsfristen je Mitarbeiter - Beliebig viele Mitarbeitende, Anmeldung per PIN ohne Konto - Alle Daten bleiben auf Ihrem Gerät FÜR WEN Imbiss, Foodtruck, Café, Eisdiele, Bäckerei-Filiale, Bistro, Pizzeria, Kantine – überall dort, wo die Eigenkontrolle bisher auf Papierlisten oder in einer Tabelle läuft. HINWEIS Prüfbereit ist ein Dokumentationswerkzeug für die betriebliche Eigenkontrolle. Die App ersetzt keine behördliche Prüfung, keine Hygieneberatung und keine Rechtsberatung. Welche Nachweise in Ihrem Betrieb erforderlich sind, richtet sich nach den Vorgaben der zuständigen Behörde. KOSTENLOS UND PRO Das Erfassen von Kontrollen und das Dokumentieren von Abweichungen ist dauerhaft kostenlos. Für die Prüfmappe als PDF und die Schulungsakte ist Prüfbereit Pro erforderlich. Prüfbereit Pro: 19,99 € pro Monat oder 179,00 € pro Jahr mit 14 Tagen kostenlosem Test. Das Abonnement verlängert sich automatisch, sofern es nicht mindestens 24 Stunden vor Ablauf der laufenden Periode gekündigt wird. Verwaltung und Kündigung erfolgen in den Einstellungen Ihres App-Store-Kontos. Nutzungsbedingungen: https://www.keremkarayagiz.com.tr/pruefbereit/terms.php Datenschutz: https://www.keremkarayagiz.com.tr/pruefbereit/privacy.php